Receitas n 1
Norma C.C.C.
Zanatta Cont cad nº 2
Pudim
simples de leite condensadoRe
Nansi Mouro
1 xícara de
doce de leite da corlak (mumu)
8 gemas
4 claras
batidas
1 pouco de
sal
¼ de xícara
de leite
1 coco
ralado médio
Baunilha ou
raspa de limão
Modo de fazer: bater tudo no liquidificador e
colocar na forma caramelizada e depois leve
ao forno por 45 min
Bolo inglês
200 grs de
açúcar
200 grs de
farinha
150 grs de manteiga
Sal
1 colher de
fermento
6 ovos com
uma pitada de sal
Raspa de
limão
Pasta de uma
Rum ou
conhaque
Em forminha
Untar a
forma com manteiga e por no fundo papel.
Modo de
fazer: Amasse todos esses ingredientes, após deixe descansar um pouco e leve ao
forno para assar.
Batida
¾ de copo de
leite
1colher de
doce de leite
1 pêssego maduro
1 pedaço de
abacaxi
1 uma ponta
de colher de canela moída.
Modo de
fazer: bata tudo no liquidificador e está pronto para ser consumido.
Doce de
leite ouriço
2 xicara de
doce de leite
2 xícara de
coco ralado
8 colheres
de chocolate
Modo de
fazer: Coloque na geladeira, retirar para fazer bolinhos, enrolar até ficar
frio, por no freezer até ficar duro.
Obs: doce frio não vai ao fogo.
Torta de
bolacha
25 grs de
bolacha maria
1 xícara de
anteiga
½ xícara de
açúcar
½ xícara de
açúcar
Recheio
11 folhas de
gelatina
6 xícara de
açúcar
2 ½ xícara
de água fria
½ xícara de
sumo de laranja.
Modo de
fazer: Passe as bolachas na maquina de
moer. Misture a manteiga, açúcar e amasse bem. Achate e corte com um copo ou
cortador de metal. Depois prepare o recheio , deixe a gelatina de molho, aqueça
e misture o suco de laranja. Bata bem na batedeira até ficar esponjosa. Despeje
sobre a massa de biscoitos e leve ao refrigerador por 3 horas. Na hora de
servir, enfeite em gomos de laranja e frutas cristalizadas.
Bala de café
3 copos de
açúcar
1 copo de
café forte
3 colheres
de mel
1 copo de
leite
1 colher de
manteiga
1 colher de
farinha de trigo
1 gema
Modo de
fazer: Misture tudo, levando ao fogo até tomar o ponto de bala. Derrame sobre o
mármore, untado com manteiga e deixe esfriar antes de cortar.
Sorvete
cremoso de café
3 ovos (as
claras em neve)
1 xícara de
açúcar
2 colheres
de chocolate em pó
1 colher de
café
1 xícara de
leite
1 lata de
creme de leite
Modo de
fazer: bata as gemas e o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o
chocolate em pó, o café, o leite e misture bem. Leve ao fogo, mexendo até
engrossar. Deixe esfriar, misture o creme de leite e as claras. Leve ao
congelador e não esqueça de bater em vez igual.
Bolo Araripe
Lurdes
Corbellini
4 colheres
de fermento
3 ovos
25 colheres
de açúcar
2 colheres
de banha
1 colher de
sal
2 ½ de água
morna
½ xícara de
azeite
1 xícara de
leite
1 pedaço de
manteiga
Funcho
Nosnoscada
Farinha até
dar o ponto.
Modo de
fazer: Misture todos os ingredientes, ponha no forno para assar durante 45 min.
Brigadeiro
1 doce de
leite
1 xícara de
leite
1 colher de
manteiga
1 colher de
chocolate em pó
2 gemasum
papel celefone
Modo de
fazer: misture numa panela, mexa até despregar da panela por numa travessa
quando estiver morno enrolar por num papel celefone de 5 cm para festa
Bebida
gelada
1 xícara de
leite
½ litro de
café preto forte
1 colher de
casca de ralada de canela em rama por junto o café, açúcar a gosto.
Coloque num
copo gelado o creme
2 colheres
de sorvete
1 colher
grande de nata
Canudo
por, para tomar
Uma colher
para comer o sorvete
Mula-tucho
2 xícara de
ameixas pretas
1 xícara
água
1 xícara de
doce de leite
1 coco
pequeno
3 colheres
de açúcar
Modo de
fazer: Cozinhar as ameixas com água e açúcar, tirar o caroço. O doce de
leite, mexer tudo e colocar na panela.
Mexa com colher de pau, quando estiver pronto fazer docinhos do tamanho de uma
noz. Enrole no açúcar confeitinhos coloridos.
Doces
1 xícara de
manteiga
1 xícara de
leite
2 ovos
inteiros
1 colher
rasa de sal
½ colher de
açúcar
4 ½ colheres
de farinha de trigo
1 colher de
bicarbonato
1 colher de
fermento em pó
½ xícara de
passas de uva
Modo de
fazer: amassar bem, deixar descanar 10 ou 15 minutos, por nas forminhas por em
cima açúcar, papola, ovo, funcho. Coloque ao forno para cozinhar.
Cuca Caracol
Maria H. V
3 ovos
4 colheres
de açúcar
1 xícara de
leite
2 colheres
de fermento de pão
1 colherinha
de sal
1kg de
farinha
1 xicara de
nata fresca
Baunilha
1 xícara de
manteiga
2 xícara de
açúcar
Modo de
fazer: Aqueça o leite até ficar morno, adicione o açúcar, fermento e deixe
fermentar. - Depois de fermentado acrescentar os ovos, bata bem e acrescente
farinha até a massa adquirir consistência, de pouco menos que a massa de pão.
Sove bem esta massa e deixe fermentar. A massa deve ficar mais mole que a massa
de pão.
- Quando a massa estiver bem fermentada
amasse-a um pouco e espalhe-a sobre a mesa e passe manteiga e polvilhe com
açúcar (1 xícara).
- Enrole a massa como se fosse rocambole e
corte-a em pedaços.
- Unte uma
forma e coloque os pedaços de massa virada para cima.
- Deixe
fermentar. Depois de bem crescido leve ao forno.
- Quando a
massa estiver rosada em cima, espalhe a nata misturando um xícara de açúcar.
- - -
- Leve novamente ao forno para terminar de assar.
Panqueca de
queijo ao forno e fogão
2 xícara de
farinha de trigo
1 xícara de
queijo ralado
2 ovos
4 xícaras de
leite
1 colher de
sopa) manteiga derretida
1 colher de
chá, fermento em pó
1 pitada de
sal
Modo de
fazer: dissolva a farinha de trigo no leite; junte o sal, fermento em pó, ovos,
queijo ralado, manteiga derretida, misture .
Recheio:
carne passada na máquina bem temperada, galinha picadinha com molho branca,
espinafre com molho branco etc.
Molho branco
1 colher de
margarina
1 colher de
farinha de trigo
1 xícara de
leite
½ colherinha
de sal
½ colherinha
de cebola ralada
1 pitada de
pimenta do reino
Modo de
fazer: Em uma caçarola derreta a margarina em fogo bem lento. Frite
ligeiramente a cebola e misture lentamente a farinha de trigo até se desmanchar
bem. Junte aos poucos o leite quente, mexendo sempre com uma colher de pau (com
cuidado para não encaroçar), deixando cozinhar durante uns minutos. Para
mistura-lo com legumes, ehe ficará mais saboroso se acrescentar 2 colheres de
queijo parmesão ralado.
Molho de
hortelão
¼ de xícara
de folhas de hortelã
¼ de xícara
de azeite
½ colherinha
de sal
Suco de ½ limão
Modo de
fazer: Misture tudo e empregue em saladas.
Molho para
macarrão
2 colheres
(sopa) óleo
1 colher de
açúcar
½ cebola
ralada
3 dentes de
alho amassados
½ kg de
tomates
1 xícara
(sopa) carne moída, sal, pimenta do reino, louro, manjerona, orégano ou segurelha.
Leite de
soja
250 grs de
soja em grão
1 ½ de litro
de água
1 colher de
margarina
1 pitada de
sal
Modo de
fazer: Empregue, a soja de semente grande, e amarelas. Escolha os grãos,
eliminando os chochos, escuros ou defeituosos. Lave em água corrente e deixe de
molho durante 8 a 12 horas. Conserve a água em que a soja ficou de molho e moa
os grãos, amolecidos e sem as cascas no liquidificador ou na maquina de moer
carne, utilizando a peça lisa. Neste caso, conserve, também o leite que escorre
por trás da manivela.
Sagu
(Hervalense)
Divina
Basegio
1 garrafa de
vinho
200 grs de
sagu
1 copo de
água
2 xícara de
açúcar
Canela e
cravo da índia
Modo de fazer:
Misture água com vinho e coloque para ferver. Quando começa a ferver, coloque
200grs de sagu e cozinhe por 20 minutos. Depois de pronto coloque 2 xícara de
açúcar. Após deixe esfriar e está pronto para ser servido.
Sagu
(Hervalense)
Divina
Basegio
1 garrafão
de vinho
2 kg de sagu
2 litros de
água
2kg de
açúcar
Canela e
cravo da índia
Modo de
fazer: Misture água com vinho e coloque para ferver. Quando começa a ferver,
coloque 2kg de sagu e cozinhe por 20 minutos. Depois de pronto coloque 2kg
açúcar. Após deixe esfriar e está pronto para ser servido.
Obs: Receita
para grande quantidade, para festas de comunidades.
Pudim
ternura
Sheila C.G
2 gelatinas do mesmo sabor
1 latinha de
leite condensado
1 litro de
leite
Modo de
fazer: Bater o liquidificador o leite bem quente quase fervendo, com os demais
ingredientes. Caramelizar a forma e colocar no congelador por 4 horas. Está
pronto para servir. Boa apetite.
Cuca da
Nelia
Neli P. S
5 kg de
farinha de trigo
18 ovos
250 grs de
margarina com 80 lipidio
50 gr de
reforço
250 de
fermento molhado se for frio 300 grs
1600 de
açúcar
3 colheres
de baunilha
1 fruta de
nosnoscada ralada
5 colheres
de adocil
1 colher de
cravo moída
Canela em
casca
1 limão
galego ralado
50 grs de
sal
Modo de
fazer: misturar tudo com água bem gelada. A massa não pode esquentar. Quando
abriu o véu bonito, põe na bacia para crescer. Após põe nas forma. Para assar
use forno aquecido por 135 graus, por 35 minutos.
Cobertura
1kg de
farinha
800grs de
açúcar
Primeiro
pincelado ovo sobre as cucas. Após coloque a cobertura.
Misture a
farinha com a margarina, quando a farinha fica molhada, está pronta para
colocar sobre a cuca.
Dobradinha
(mondongo)
Deixar
macerar nos temperos maior tempo possível junto com o vinagre ou vinho branco,
levar 2 colheres de gordura ao fogo deixando esquentar , juntar o mondongo já
cortado em tirinhas e juntar os demais ingredientes, deixe cozinhar juntando um
pouco de água fria de vez em quando até ficar bem macio, podendo colocar canela
conforme gosto. Juntar batatas, cenouras ou feijão, branco, nabo, couve flor se
quiser, beterraba.
Dobradinha de mondongo
1kg de mondongo 2 dentes alho ½ copo de leite 1colher de sopa
de sal 1 colher de açúcar 1 colher sopa puro limão, vinagre ou vinho
branco 1copo tomate picado, ½ cebola, 1
pedacinho de pimentão, colheres sopa
tempero verde, 1 raminho de manjerona, 1 folha sálvia, 1 colher de chá
de coentro.
Bolinho de
milho frito
Venina Rosa
de Souza ensinou para filha Maria Geci de Souza
2 ovos
5 colheres
de açúcar
1 colherinha
de chá (sal)
Fermento
monopol
2 colheres
de farinha de trigo
2 xícaras de
farinha de milho
Os
ingredientes, ovos, açúcar, fermento devem ser misturados tudo junto. Para dar
ponto de massa coloque água.
Pamonha de
milho
6 espigas de
milho
1 xícara de
farinha de trigo
1 xícara de
leite morno
2 ovos
2 colheres
de sopa de nata
1 colher
sopa de açúcar
Sala a gosto
Modo de
fazer
1 – Ralar o
milho, passar na peneira, para retirar as casquinhas
2 – Misturar
os demais ingredientes
3 – colocar
em colheradas na palha de milho, amarrar as extremidades e cozinhar em água
quente por aproximadamente 30 minutos. Bom proveito.
Wafles de
milho
Ingreddientes
2 xícaras de
polvilho
1 e ½ xícara
de leite
1 xícara de
farinha de trigo
½ xícara de
farinha de milho
3 ovos
4 colheres
sopa de açúcar
1 colher
sopa de fermento em pó
1 pitada de
sal
Modo de
fazer:
1 Misturar
todos os ingredientes e assar em forma apropriada.
Sorda
Ingredientes:
1 litro de
água
Farinha de
mandioca
1 ovo
1 colher
sopa de banha
Tempero
verde
Sal a gosto
Modo de
fazer
1 – Colocar
a água, a banha, o ovo batido e os temperos na panela.
2 – Quando a
mistura começar a ferver, colocar aos poucos a farinha e o sal, mexendo sempre.
3 – Deixar
engrossar até o ponto desejado
Nhoque de
batata
Ingredientes:
1 – quilo de
batata-inglesas
1 e ½ xícara
de farinha de trigo
1 – ovo
1 – colher
sopa rasa de sal
Molho de
tomate
Modo de
fazer:
1 – Amassar
bem as batatas e acrescentar a manteiga, o sal e o ovo.
2 – Aos
poucos, acrescentar farinha de trigo, misturando bem.
3 – Sobre
uma superfície polvilhada com farinha de trigo, formar bolinhas com estas
massas, amassando levemente cada uma com o garfo.
4 – Cozinhar
os nhoques em água quente com sal. Quando os nhoques subirem à superfície,
tirar com uma escumadeira e escorrer.
5 – Colocar
em uma travessa e cobrir com molho de tomates
Pão de cará
Ingredientes:
1 prato
farinha de trigo
1 xícara de
farinha de milho
1 xícara
cará
1 colher
sopa de banha
1 colher de
fermento para pão
1 colher chá
de sal
Modo de
fazer:
1 – Cozinhar
o cará e deixar esfriar
2 – amassar
e juntar aos demais ingredientes.
3 – Cozinhar
crescer até que a massa dobre de volume.
4 – Enrolar
e colocar na forma para assar.
Pão de
inhame
Ingredientes:
3 xícaras de
farinha de trigo
½ xícara de
inhame
½ xícara de
açúcar
1 colher
sopa de banha
1 colher café
de sal
1 colher
sopa fermento para pão
Modo de
fazer:
1 – Ralar o
inhame cru e escaldar com água fervente.
2 – Misturar
os demais ingredientes e sovar bem
3 – Deixar a
massa crescer e dobrar de volume
4 – Colocar
nas formas, deixar crescer novamente
5 – Assar.
Bolo de água
6 ovos
3 xícaras de
açúcar
3 xícara ½
de água
2 colheres
de royal
Modo de
fazer: Misture todos os ingredientes e coloque para assar por 30min.
Pão de
queijo
3 ovos
1 xícara de
azeite
1 xícara de
leite
1 xícara de
queijo ralado
1 colher de
chá de sal
3 polvilho
(1 xícara de doce e 2 xícara de azedo)
Modo de
fazer: Bater tudo no liquidificador, enforma e assar em forno médio,
Bolacha da
vó Nica (Bisa da Sheila)
4 ovos
1 xícara de
leite
3 xícara de
banha
3 xícara de
açúcar
3 colheres
de salmoniaco
Modo de
fazer: Misture todos os ingredientes e coloque farinha até dar o ponto. Depois
coloque para assar em forno médio.
Bolo da Vó
(Terezinha da Fonseca Castro)
6 a 8 ovos
2 xícara ½
de açúcar
1 xícara de
leite
3 xícara de
farinha
3 colheres
de royal
Modo de
fazer: Misture todos os ingredientes e coloque farinha até dar o ponto. Depois
coloque para assar em forno médio.
Bolo do amor
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de
leite
4 xícara de
farinha de trigo
1 pacote de
açúcar baunilha
2 xícara de
açúcar
1 xícara de
manteiga
1 colher de
(sopa) de fermento
Modo de
fazer:
Bata o
açúcar com manteiga e as gemas. Aos poucos coloque leite, a farinha, o açúcar
de baunilha e o fermento. Por último coloque as claras batidas em neve. Coloque
assar em uma fôrma untada e leve ao forno quente por aproximadamente 40
minutos. Receita de Luana Quissini Rech
e Maria Franscisca zanoto Bernardes (Criúva)
Pudim de
Pinhão com ovos
Ingredientes:
6 ovos
2 copos de
leite
1 copo de
pinhão moído
10 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar numa
forma caramelizada e cozinhar em banho-maria por 40 minutos. Almira Zenatto –
Vila Seca
Bolo de feijão
Ingredientes:
4 – ovos
2 – xícaras de açúcar refinado
¾ de xícara de óleo
1 colher de sopa de raspa de casca de limão
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pacotinho de açúcar de baunilha
1 xícara de feijão cozido e batido no liquidificador
1 ½ xícara de farinha de trigo
Modo de fazer
Bata as claras em neve com a pitada de sal. Junte as gemas,
uma a uma e continue a bater. Acrescente o açúcar de baunilha e o açúcar. Bata
até obter um creme fofo. Vá juntando o óleo em fio e continue a bater. Adicione
o feijão cozido e as raspas de casca de limão e bata. Desligue a batedeira e
misture a farinha com fermento. Despeje a massa em uma fôrma de furo no centro,
untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 190 graus C, por 40 minutos.
Decore com um glacê feito com clara e açúcar de confeiteiro e gotas de suco de
limão.
Maria Simone Siqueira Pereira – Criúva
Refresco natural de gengibre e abacaxi
Popular Tchitchisbir
Frei Egídeo Bielski
10 litros de água
200 ml de limão
1Kg1/2 de açúcar
1 raiz grande de
gengibre
2 pedaços de casca de
abacaxi
Modo de fazer:
Cortar o gengibre bem
fino ou ralar.
Cortar as cascas de
abacaxi em pedacinhos.
Misturar tudo muito
bem em vasilha de plástico ou vidro.
Deixar +ou – 48 h em
fusão
Coar com pano e
engarrafar, deixando sempre um espaço no recipiente.
5 ou 6 dias depois,
pode começar tomar bem geladinho.
Rapadura de Nozes
4 xícaras de açúcar
1 prato de nozes picada
Leite
1 caixinha de leite condensado
Modo de fazer:
Colocar o açúcar e acrescentar o leite até cobrir o açúcar.
Deixar ferver até que forme uma calda grossa, acrescentar as nozes picadas.
Deixar ferver e adicionar o leite condensado. Ferver até aparecer o fundo da
panela.
Sabina Minski – Barão do Cotegipe – RS
Tijolinho de amendoim
Ingredientes
1kg de amendoim torrado e moído, fino
1 kg xícara média de água
1 kg de açúcar mascavo
Modo de fazer:
Derreter o açúcar com a água até ficar no ponto de colocar o
amendpím torrado. Mexer uns cinco minutos, ou até desgrudar do fundo da panela.
Colocar em uma fôrma e espalhar com a colher. Após isso cortar em pedaços.
Cleonice Bregalda – São Jorge – RS
Receita Bolo de aniversário
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
Caldo de laranja fervendo
1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer:
Bater os ovos inteiros até dobrarem de volume. Juntar o
açúcar e depois a farinha misturada com o fermento alternando com o caldo.
Despejar em um marinex redondo untado e enfarinhado. Forno moderado por 30
minutos.
Cobertura: 250g de gordura vegetal bem batida com ½ lata de
leite condensado e gotas de baunilha.
Bolo Mimoso
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho (ou polenta instantânea)
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina
½ colher de chá de erva-doce
2 xícaras de leite
Modo de fazer:
1 – Bater muito bem a margarina com açúcar e as gemas.
2 – Depois de bem batido, juntar as farinhas o fermento, o
leite e as erva-doce.
3 – Por último juntar as claras em neve.
4 – Colocar em assadeira untada e enfarinhada e assar em
forno quente.
Polenta Recheada
Ingredientes
2 xícaras de farinha de milho (ou polenta instantânea)
5 xicaras de água
100gramas de salsicha
50 gramas de queijo ralado
3 tomates maduros
1 cebola, sal, tempero verde, temperos a gosto, óleo para
refogar.
Modo de fazer
1 – Refogar os tomates picados e sem pele, a cebola e os
temperos.
2 – Acrescentar a salsicha cortada em rodelas
3 – Colocar a água para a polenta no fogo. Quando ferver,
acrescentar a farinha de milho aos poucos, mexendo até ficar pronta.
4 – Despejar a metade da polenta numa forma refratária e
parte do molho de salsicha por cima.
5 – Despejar a polenta restante e cobrir com o resto do molho
e queijo ralado.
6 – Levar ao fogo para gratinar.
Obs: A salsicha pode ser substituída por sardinha em lata ou
sobra de carne.
Pudim de Farinha de milho
Ingredientes
1 xícara de farinha de milho (ou polenta instantânea)
4 xícara de leite
2 ½ xícara de açúcar de açúcar
4 ovosaria
6 colheres de sopa de côco ou queijo ralado
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de açúcar de baunilha
Modo de fazer
1 – caramelizar a forma com uma xícara de açúcar
2 – Misturar, em uma panela, o leite frio, o restante do
açúcar, farinha de milho, o açúcar de baunilha e levar ao fogo, mexendo até
formar um mingau ralo.
3 – Retirar do fogo e deixar esfriar.
4 – Acrescentar, então os ovos batidos juntos, o côco ou
queijo ralado e a margarina, misturando bem.
5 – Levar a assar ou cozinhar em banha-maria por
aproximadamente uma hora
6 – Deixar esfriar e desenformar.
Crustoli (graciema)
1 ovo
3 ou 4 colheres de açúcar
1 xícara de leite bem quente
3 colheres de banha
1 colherinha de fermento royal
2 colheres cachaça
Farinha no ponto de espichar
Por fim colocar para assar
Crustoli
3 a 4 ovos
2 xícara de açúcar
2 colheres bem cheia de manteiga ou margarina
2 fatias de polenta fina
2 colheres de royal ou
(2 colherinhas de royal)
1 colherinha de bicarbonato para ficar macio
1 xícara de leite
2 colheres de cachaça
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Amassar e espichar um pouco grosso. E após colocar para
assar.
Biscoito amanteigado
250 gramas de manteiga
400 gr de açúcar
4 ovos
1 pacotinho de açúcar baunilha
2 colheres de bicarbonato
1 kg de farinha de trigo
Ponha para assar 30 minutos
Docinhos
2 xícara de coco
2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
Modo de fazer:
Misturar tudo mexer até desprender da panela
Bolo de aipim
Cozinhar o aipim com água e sal, partir em pedaços e colocar
no liquidificador, com alho, salsa, e cebola.
3 colheres de queijo ralado
2 ovos batidos com um pouquinho de noz-noscada ralada
1 pouco de leite para deixar a massa em ponto de bolo
(consistente)
Modo de fazer:
Untar um pirex com azeite e colocar no forno já bem quente.
Deixar no formo por 30 minutos
Obs: O mesmo se faz com as batatas inglesas.
Rapadura de Chuchu
Ilse Nune da Cas
2 xícaras de chuchu ralado
4 xícaras de açúcar
100gr de coco ralado
1 xícara de leite
Modo de fazer:
Ferver todos os ingredientes até o ponto de rapadura.
Rapadura de Chuchu
Claci Sartori
4 xícara de chuchu ralado
3 xícaras de açúcar
100gr de coco ralado
1 xícara de água
Modo de fazer:
Cozinhe o Chuchu e acrescentar o açúcar e a água até o ponto
de rapadura, por último acrescer o coco.
Rapadura de Chuchu
4 xícara de chuchu cozido e amassado
3 xícaras de açúcar
100gr de coco ralado
1 xícara de água
Modo de fazer:
Colocar a água o açúcar e o chuchu, apurar até o ponto de
rapadura, por último acrescentar o coco
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